Топла доматена супа | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Топла доматена супа | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
2 консерви домати на кубчета (по 400 г)
1 стрък праз
2 глави лук
2 скилидки чесън
кората от 1 лимон
1 с.л. доматен концентрат
1 л зеленчуков бульон
3–4 с.л. студено пресован зехтин
1 щипка риган
1 ч.л. суха мента
сол и черен пипер на вкус

За сервиране:

400 г цедено кисело мляко

Начин на приготвяне:
1. Нарежете праза, лука и чесъна на едро и ги запържете на умерен огън в сгорещения зехтин до златисто.

2. Добавете доматения концентрат и разбъркайте. След минута налейте доматите от консерва, прибавете и настърганата кора от лимона.

3. Овкусете с ригана и ментата. Налейте бульона и подправете със сол и черен пипер на вкус. Гответе 10 минути.

4. Пасирайте и поднесете супата с цедено мляко. По желание поръсете с още мента или риган.



Съвет:

Супата може да се консумира и студена.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/