Катми | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Катми | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
250 г брашно
450 мл прясно мляко (на стайна температура)
1/4 кубче жива мая (7 г )
1 с.л. захар
1-2 щипки сол
2 жълтъка
краве масло за намазване на тигана

За сервиране:

счукани орехи
краве сирене
мед
сладко от боровинки

Начин на приготвяне:
1. Разтворете захарта и маята в 100 мл от млякото. Поръсете с брашно и оставете да шупне.

2. В купа смесете брашното и солта и направете кладенче.

3. Изсипете шупналата мая и останалото мляко, разбъркайте. Добавете жълтъците и разбъркайте до хомогенна смес. Оставете я да втаса за 30 минути, покрита с кърпа.

4. Изпържете малки катми в тиган с дебело дъно, намазан с масло.

5. Сервирайте със сирене, мед, сладко и орехи.

#24kitchenbulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/