24kitchen
Следвай
322
Биволска панакота с лимнчело и ягоди | Ключовата съставка на Лука | 24Kitchen Bulgaria
1 449
10.03.2023
Биволска панакота с лимнчело и ягоди | Ключовата съставка на Лука | 24Kitchen Bulgaria
БИВОЛСКА ПАНАКОТА С ЛИМОНЧЕЛО И ЯГОДИ
5 порции, 30 минути
Продукти:
800 г течна сметана
200 г прясно мляко
800 г биволско кисело мляко
1 шушулка ванилия
120 г захар
5 листа желатин
50 г бисквити
400 г ягоди
1/3 ч.ч. лимончело
За украса:
100 г ягоди
листа мента
пудра захар
Начин на приготвяне:
1. Сипете сметаната в тенджера с двойно дъно и добавете прясното мляко, 120 г захар, остърганите семенца ванилия, както и самите шушулки. Разбъркайте и оставете сместа да кипне.
2. Накиснете листата желатин в студена вода за 10 минути.
3. Щом сместа кипне, изтискайте набъбналите листа желатин и ги прехвърлете в тенджерата. Разбъркайте докато се разтворят напълно. Дръпнете от огъня и извадете шушулката ванилия. Добавете киселото мляко и разбъркайте енергично. Пасриайте сместа , за да стане напълно гладка.
4. Пресипете сместа за панакота в правоъгълна форма за кекс или в друга форма по ваше желание. След като изстине, поставете поставете панакотата в хладилник за 3-4 часа.
5. За ягодовия сос сложете почистените, измити и нарязани на едро ягоди в касеролка, 50 г захар и лимончелото. Разбъркайте и гответе 5 минути, докато захарта се разтопи, а ягодите омекнат леко.
6. Обърнете формата с панакота в голяма чиния. Поръсете с ягодов сос, натрошени бисквити, листа мента и цели ягоди. Поръсете фино с пудра захар.
#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.
Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.
Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
БИВОЛСКА ПАНАКОТА С ЛИМОНЧЕЛО И ЯГОДИ
5 порции, 30 минути
Продукти:
800 г течна сметана
200 г прясно мляко
800 г биволско кисело мляко
1 шушулка ванилия
120 г захар
5 листа желатин
50 г бисквити
400 г ягоди
1/3 ч.ч. лимончело
За украса:
100 г ягоди
листа мента
пудра захар
Начин на приготвяне:
1. Сипете сметаната в тенджера с двойно дъно и добавете прясното мляко, 120 г захар, остърганите семенца ванилия, както и самите шушулки. Разбъркайте и оставете сместа да кипне.
2. Накиснете листата желатин в студена вода за 10 минути.
3. Щом сместа кипне, изтискайте набъбналите листа желатин и ги прехвърлете в тенджерата. Разбъркайте докато се разтворят напълно. Дръпнете от огъня и извадете шушулката ванилия. Добавете киселото мляко и разбъркайте енергично. Пасриайте сместа , за да стане напълно гладка.
4. Пресипете сместа за панакота в правоъгълна форма за кекс или в друга форма по ваше желание. След като изстине, поставете поставете панакотата в хладилник за 3-4 часа.
5. За ягодовия сос сложете почистените, измити и нарязани на едро ягоди в касеролка, 50 г захар и лимончелото. Разбъркайте и гответе 5 минути, докато захарта се разтопи, а ягодите омекнат леко.
6. Обърнете формата с панакота в голяма чиния. Поръсете с ягодов сос, натрошени бисквити, листа мента и цели ягоди. Поръсете фино с пудра захар.
#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.
Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.
Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Виж повече
Виж по-малко
