24kitchen

Бавно готвени телешки бузи с намачкани картофи | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

431 01.07.2022
Бавно готвени телешки бузи с намачкани картофи | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
1 кг телешки бузи
2 скилидки чесън
2 глави лук
2 стръка мащерка
2 дафинови листа
1 ч.л. черен пипер на зърна
500–700 мл телешки бульон
500 мл тъмен ейл (бира)
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
3-4 с.л. олио за пържене

За картофите:

800 г дребни пресни картофи
100 г краве масло
2 стръка розмарин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Почистете бузите от ципите. Нарежете месото на едри парчета.

2. Овкусете със сол и черен пипер и оваляйте в брашно.

3. Нарежете лука на полумесеци, а чесъна на едро.

4. Запържете месото в мултикукър или в тенджера до златисто.

5. В същия съд прибавете лука и чесъна, мащерката, дафиновите листа, зърната черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте и оставете и зеленчуците да се запържат до златисто.

6. Налейте бульона и бирата. Гответе в мултикукър на ниска температура за 6 часа или в тенджера около 8 часа.

7. Сварете добре измитите и необелени картофи в подсолена вода.

8. Извадете ги и ги сложете в намазана с масло тава, като ги смачквате леко. Върху всеки картоф поставете по малко масло, поръсете с розмарин и сол и запечете в загрята на 200 градуса фурна до златисто за 30 минути.

9. Поднесете месото с картофите.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Виж повече Виж по-малко
Какво се случва в тялото ти след като спреш да пушиш?🧐
Гримьорката Анита Ташева за "Игри на волята" и летните тенденции в грима🤩🥰
Коя страна постави нов световен рекорд за скорост на интернет?!😱
Космическо злато на стойност 10 000 000 000 000 000 000 $?
Най‑голямото парче от Марс в света отива на търг?!
Откриха древен динозавър под паркинг😲💥
Медицинско чудо: Учени откриха нов орган в човешкото тяло👀💥
Невероятна победа: Българските „лъвици“ стигнаха до световната титла!
Откриха най- старата американска цивилизация!😲💥
Илън Мъск изпраща човек на Марс!😲💥
Тейлър Суифт с концерт в България?
Бръмбари-киборги ще участват в спасителни акции😲💥
Представиха най- тясната кола в света!👀🚗
Режисьорът на „Властелинът на пръстените“  започва процес по възкресяване на изчезнал вид😲👀
📰 Травма и шок: Жената, която откри, че е спала с брат си след ДНК тест! 😱
Кой донесе първи медал за България на световното първенство по борба?💪
Той е пропускал работа 6 години и НИКОЙ не е разбрал?
Ралица Паскалева и Павел Николов се впускат в екстремното приключение “Игри на волята”🤩💥
Робот извърши самостоятелно операция в реални условия!🤖💥
Краят на Call of Duty! Защо геймърите са недоволни?! 👀
16 000 за един ден?!Ето как!🤩💥
DC пренаписва легендата: Време е за новия Супермен🤩
Тя е "ЕКОСЕКСУАЛНА", но има ВРЪЗКА С ДЪРВО 😳🤯
Защо Джъстин Бийбър предизвиква тревожни реакции в социалните мрежи👀
Аpple продукт за 1,80 лв?!🤑🧐
Започни от нулата с аржентинското танго – романтика, ритъм и страст в сърцето на София🕺💃
Guns N’ Roses в София – легендите на рок сцената на живо!🔥🤘
Как Шифърът на Да Винчи беше разшифрован след 500 години?!👀😲
„Squid Game“ Сезон 3: Шокиращо жертвоприношение и непредсказуем финал!
Как планетата ни се промени пред очите ни!